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ケーキ教室その3


今回はぁ。

『オペラ抹茶』オペラって伝統的なお菓子の一つなんですが、本家はコーヒー風味のバタークリームやガナッシュで作るんですが、これはその抹茶バージョンでした。
『ガトーショコラNo.2』みなさんお馴染みガトーショコラですが、これは松の実やヘーゼルナッツなど、ナッツがふんだんに乗ったタイプでした。

ガトーショコラと言えば、しっとり感ですが、ナッツのカリカリも加わって、すごいおいしかったです

また作りたいです
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