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そうめん流し

今年も毎年恒例の、そうめん流しやります

場所はいつもの、葛城市山麓線沿いにある『緑の親指広場』です。

明日、明後日。30、31日と来週6、7日の4日間やってます

ラッテも参加している、『葛城、匠の会』が主催して、毎年行ってるイベントです。

1食、450円で、特に予約もいらないので、山麓線通りついでに、よってみて下さいね
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手作りドーナツ


毎日ほんと暑いです。

それなのに、あえてドーナツ揚げてみました

って、子供にねだられてというのが理由ですが、、。

この暑いのに、ドーナツうぅ、、。。
ほんまに食べるのぉ~。。

と疑いつつ、、。
でもまぁ、楽しく、、。ヘーゼルナッツのペースト入れてみたりして、、。作りましたが、、


やっぱりこの季節のドーナツは厳しい!!

子供もちょっとかじっただけ。結局私がほとんど食べるはめに、、。

こんな事してたら、対応な事になるわ、夏痩せじゃなく、逆に太りそう、

夏休み親子体験作品


ラッテの夏の特別企画、夏休み親子体験も無事終了しました

今回は、4歳になる息子も参加しました。

写真は、子供用の椅子です。ちゃんと蓋も開いて、小物も入れられる作りになっています。
私が座ってもびくともしません。
ちなみに、クマではなく、ライオンの背もたれです

椅子の他にも、貯金箱や、レターホルダーなどもありました

息子も金槌持って、そうとう張り切ってました。

皆さんも、なかなかクォリティーの高い作品作られてましたよ

あと、さおり織りも体験しました。

手と足を両方動かさないといけないので、4歳には無料かと思ったけど、以外と頑張って、根よく作ってました。

綺麗でしょ
花瓶とかの敷物に使おうかな?

今回参加して、息子も楽しんでくれたみたいで、楽しかったです

ひまわり畑


ラッテの近く、山麓線沿い。
畜産ショップより五条より、ちょうどラッテの看板が立ってる所です。


ひまわり畑がちょうど見頃です

ラッテから7、8分淨願寺の近くには、蓮の花も沢山咲いています。

ラッテにくる途中、見て下さいね

おはぐろとんぼ


私は昆虫苦手です。。
でも、このトンボは大好きなんです。

『おはぐろとんぼ』っていうですけど、体はタマムシみたいに緑色、羽は真っ黒で、ひらひら優雅に飛ぶんです

九州とかに多くいるみたいなんですけど、関西でも見れるということは、やっぱり日本も暑くなってきてるって事でしょうねぇ。

暑いのはイヤだけど、昆虫もキライだけど、このトンボは好きです

わさび


先日、八木にある『わさび』さんに食事に行ってきました。

お仕事の仲間と行ったんですが、お腹いっぱいになりましたよぉ

この写真の前に、付きだしのサラダ、お刺身の盛り合わせがでて、この盛り料理。。
その後、カニの甲羅のグラタン、お寿司、赤出汁、デザート、食後の飲み物までフルコース

お腹一杯、満腹でした

いやぁ、ほんと食べすぎました

平日なのに、お店もお客さんいっぱいでした

皆さんも、お腹すかせて飲みに、食べに行ってみてください

夏休み親子体験

今年もやります。
毎年恒例、夏休み親子体験!!

今年は24日。日曜日にやります。


木工貯金箱作り
さおり織り
陶芸教室
乳搾り&牛乳石鹸作り

となってます

ラッテのテラスで、この日1日だけの特別体験なので、やってみてください。

細かな案内や価格は、ラッテのホームページにも載ってますので、ご予約お待ちしてまーす

ケーキ教室その4


今回のケーキは夏らしく、『南半球』という名前のケーキ。
ココナッツをたっぷりふったビスキュイの上に、マンゴーのババロアの中に、マンゴーとココナッツのジュレをちりばめて、オレンジのコンポートを敷き詰めて完成です。

美味しくないわけがない、組み合わせです。

酸味がきいていて、暑くても、いくらでも食べられる。

1ホールほとんど、私が食べてしまいました。夏バテって何?って感じです

ケーキ教室その3


今回はぁ。

『オペラ抹茶』オペラって伝統的なお菓子の一つなんですが、本家はコーヒー風味のバタークリームやガナッシュで作るんですが、これはその抹茶バージョンでした。
『ガトーショコラNo.2』みなさんお馴染みガトーショコラですが、これは松の実やヘーゼルナッツなど、ナッツがふんだんに乗ったタイプでした。

ガトーショコラと言えば、しっとり感ですが、ナッツのカリカリも加わって、すごいおいしかったです

また作りたいです

ケーキ教室その2


この日は
『きなこのシフォンロール』きなこのシフォン生地で生クリームと黒豆、小豆を巻いてあります
『グリオットショコラ』グリオットたっぷりのチョコを溶かし込んだ、パウンドケーキ。かなり大人味。
『抹茶プリン』和三盆を使った、冷やし固めるタイプのプリンでした

写真は、きなこのシフォンロールとカシスのギモーヴ、ドライフルーツのはケーキでした。

毎回だけど、どれもおいしかったぁ

将来ラッテでもプリン作りと思ってますが、この抹茶プリンはかなり参考になったかも

ひよこちゃん


いゃー。。

皆さん色々考えて、キャンペーンとか頑張ってるんですね
今日は朝から万代に買い物に行くと、駐車場に日清のキャンペーンカーが止まってて、無料試食会をしてました

さっすが日清さん。太っ腹。なんてかわいい車なんでしょ
目立つわぁ~。。


先日も、すごいキャンペーン見ました。キリン堂の駐車場で、クレインさんがポニー連れて来てて、乗馬体験してました、、。さすがにびっくりしました。

でもすごい暑い日だったので、炎天下アスファルトに立ってた、ポニーが可哀想で、、。。

ラッテもキャンペーンしてますよ。
ギフトのキャンペーン。
いつもより、お安くなってま~す

ケーキ教室その1


このところ、ブログをサボり気味だったので、ケーキ教室の報告もたまってしまっているので、順番に載せて行きますね

今回も豪華です

『ケークサレ』塩味のパウンドケーキ
『キャトルカールシトロン』レモンのグラサージュたっぷりのケーキ
『ドゥスールオフレーズ』ダックワーズの生地にキャラメル味のカスタードクリームに、イチゴがたっぷり乗ってます

素敵でしょ

どれもおいしかったですよ

塩味のパウンドケーキも、ブームになってましたが、食べるのは今回が初めてで、キッシュに近い味でした。

プレゼントとかにはいいかも、、
一度作ってみたいです。

サプライズ

先日、イタリアンのバイトにいくと、、。

お客さんから、サプライズプレゼントのお手伝いの希望がありました、。

落ち着いた雰囲気のお店なので、年に数回頼まれるみたいです。


コース料理のドルチェの前に、指輪をお皿にのせて持って行く段取りでした

いいですよねぇ~
私はそんなサプライズしてもらった事はないけど、いい思い出にはなるでしょうねぇ。

恥ずかしいけど、そんな事してもらうと、女の子はみんな嬉しいよねぇ~
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